离职之后社保怎么办理 单位未给员工缴纳社保违法吗?

离职之后社保的办理是：新就业的劳动者应当办理社保转移手续。若是新就业的单位与原单位是在一个地市，不需要办理社保关系转移手续，直接由新的用人单位办理续保即可;不在一个地市，需要参保人办理社保转移手续，具体转移手续可以咨询当地的社保机构。

单位未给员工缴纳社保违法吗?

单位未给员工缴纳社保违法，公司不缴纳社保员工的维权方法应该是：

1.到劳动保障行政部门举报;

2.到劳动仲裁委员会申请仲裁;

3.如果对仲裁结果不满意的在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉。

《中华人民共和国社会保险法》第五十八条规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。未办理社会保险登记的，由社会保险经办机构核定其应当缴纳的社会保险费。自愿参加社会保险的无雇工的个体工商户、未在用人单位参加社会保险的非全日制从业人员以及其他灵活就业人员，应当向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。